日本の伝統的な食事であるご飯は、パンや麺類と違い、加工品ではない。
また、ご飯はおかずが工夫でき、バランスの取れた食事が可能である。
１日ご飯３〜４杯が５５％いるがことはよいことだが、４１％が１日２杯以下であり、もっとご飯を食べるべきである。ご飯をしっかり食べている子に肥満はない。
子供の体をつくる基本となる主食としてのご飯を見直したい。

朝食を食べない子は、サッカー少年にはさすがに少なかった。
４０％が洋風の朝食である。パン食は飲み物が、牛乳かジュースになりやすく、おかずは卵料理と野菜サラダに限られてくる。
またパンにはバターやジャムなど塗ることが多く、砂糖や油を朝からとりすぎることになる。
最近は味噌汁を作らない親と飲まない子が増えている。
日本人の知恵から生まれた伝統食の価値を知り、子孫に伝えていきたい。

一口３０回かむことにより、食べ物が唾液とよく混ざり、胃腸での消化吸収を助けるといわれている。
あまりかまないが１６％みられたが、食べ物もおそらく柔らかいものが多いと思われる。
加工食品を減らし、よくかまないと飲み込みにくい繊維質のものを食べてほしい。
口の中に食べ物が残ったまま、お茶や水、牛乳で流し込まないようにしてください。
口から入る細菌に対する最大の防御機構の胃液の効能が弱まり、感染しやすくなる。

昔は、食事は家族と一緒が当たり前だったと思う。テレビを消して、１日の出来事を語りながら数種類のおかずを分け合って食べる食卓はそれこそ人格形成の場である。
家族全員が忙しく時間が合わない時代であるが、一人食べだけはさせないでいただきたい。　
その点、サッカー少年は幸い７７％が１日１回以上食事をともにしていてよい環境にあると思う。

よく飲む飲み物はお茶、水などカロリーがないものが望ましい。４４％の子供がスポーツ飲料をよく飲んでいる。
体液に近いイオン飲料と思っている方がいるが、実は砂糖やブドウ糖が含まれ、だらだら飲むとむし歯になりやすい飲み物であるので注意して欲しい。
サッカー選手の水分補給はまさしく水である。だから頭や手にかけたり、うがいをして芝生に吐き出すこともできる。

以前、歯磨き粉は使わないほうがよいと言われていた。理由は泡立ちがよく、汚れがどこに残っているかわからないことと、うがいをすぐしたくなるため磨く時間が短くなるということである。
しかし、最近の歯磨き剤はほとんどフッ素入りなので使うほうが望ましい。
その理由は、フッ素は溶けかかった歯の表面を元に戻す働きがあるからである。
したがって、歯磨き剤使用後のうがいは２〜３回に控え、口の中にフッ素が少し残る方がよい。
毎日フッ素入りの歯磨き剤を使用していない子供が、半分以上いることから、正しい情報提供の必要がある。

マウスガードは空手やボクシングなどの格闘技や激しい接触プレーがあるラグビー・ホッケーなどで使用がされています。
歯の破折や脱臼、唇やほっぺの外傷を予防する効果があります。
知らない子供が６０％もいるので、スポーツによる外傷を防止するためにも正しい知識を教える必要がある。
かかりつけ歯科医院で作るマウスガードは簡単に外れず、会話もでき正しくフィットします。

最近はアメやガムに砂糖やブドウ糖、果糖などを使用しないで、シュガーレス甘味料を利用することが多くなってきました。
特にキシリトールを利用したものが多く販売されています。
むし歯菌はキシリトールをエネルギーとして利用できず、酸を出すこともできないため歯は溶けません。
６０％以上の子供がキシリトール食品を利用してないので、正しい利用の仕方を情報提供しなければならない。

歯に付着した歯垢はホームケアでは限界があり、専門家による定期的な器械を使った歯垢除去がむし歯や歯周病予防のために有効であることがわかってきた。
定期的に歯科の健診を受けている子供は４年生で２９％、６年になると忙しくなるのか１５％と４年生のおよそ半分に減少する。
エチケットとして年に２〜３回専門家による器械を使った歯の清掃をしてもらいましょう。